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    【题目】下列说法错误的是

    A. 蔗糖和麦芽糖均为双糖

    B. 只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐

    C. 植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色

    D. 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

    【答案】B

    【解析】

    A、蔗糖和麦芽糖水解均生成2分子单糖，均为双糖，A正确；

    B、碘遇淀粉显蓝色，食盐中的碘以KIO3的形式存在，只用淀粉溶液不能检验食盐是否为加碘盐，B错误；

    C、植物油属于油脂，其中含有碳碳不饱和键，因此能使Br2/CCl4溶液褪色，C正确；

    D、淀粉和纤维素均是多糖，其水解的最终产物均为葡萄糖，D正确。

    答案选B。

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