.“谈化学物质色变吗?台湾的食品中“塑化剂 .塑化剂是一种塑料中的添加剂.不是食品添加剂.会危害男性生殖能力.促使女性性早熟.塑化剂会伤害人类基因.因此不能用于食品当中.而且用了增塑剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品.也不能用于婴幼儿的食品包装.事件牵涉很多食品.饮料.果酱.益生菌粉都有牵连.有关说法正确的是A� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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.“谈化学物质色变”吗？台湾的食品中“塑化剂” ，塑化剂是一种塑料中的添加剂，不是食品添加剂，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，塑化剂会伤害人类基因。因此不能用于食品当中，而且用了增塑剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品，也不能用于婴幼儿的食品包装。事件牵涉很多食品，饮料、果酱、益生菌粉都有牵连。有关说法正确的是

A．“塑化剂”能溶于水

B．“塑化剂”是邻苯二甲酸酯，它水解可以生成邻苯二甲酸和醇

C．该物质为高分子化合物

D．应推广使用聚氯乙烯塑料袋包装食品

略

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列做法符合食品安全要求的是
A．在食盐中加适量乳酸锌以防止儿童缺锌
B．用聚氯乙烯（PVC）材料作为食品保鲜膜
C．制作膨化食品时可加入过量的膨松剂硫酸铝铵
D．加工香肠时可加入过量的亚硝酸钠使其呈现亮红的颜色

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列关于药物的使用说法正确的是（）

A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用

B．使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．对于标记“OTC”的药物，必需在医生指导下使用

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

（10分）随着生活水平的提高，人们越来越

关注自身的健康。请回答：
（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。下列食物中富含蛋白质的是　　　　　　　。
A．苹果 B．白菜 C．牛奶 D．米饭　　
（2）人体所需的营养物质中，水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是；蛋白质水解的最终产物是；提纯蛋白质可以采用的一种方法是（填“盐析”或“过滤”）。
（3）向淀粉溶液中加入碘水

，溶液呈色，再往该溶液中滴加维生素C溶液，现象是，该实验说明了维生素C具有性。下列有关维生素C说法不正确的是。
A．蔬菜应先洗后切 B．蔬菜应小火慢煮 C．维生素C可使溴水褪色

（4）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
写出该抗酸药发挥功效时的离

子方程式：
、。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列属于食用

天然色素的是（）

A．胭脂红

B．柠檬黄

C．辣椒红

D．日落黄

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

2004年4月22日是第35个“世界地球日”，我国确定的主题是“善待地球——科学发展”。下列行为中不符合这一主题的是（）

A．采用“绿色化学”工艺，使原料尽可能转化为所需要的物质	B．植树造林
C．大量开采地下水，以满足社会对水的需求	D．节约能源，提高能源利用率