精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

下列关于--胡萝卜素和辣椒红的说法正确的是(  )

A.两者都是常用的食品着色剂

B.两者都属于烃的含氧衍生物

C.两者分子中都含有多

D.两者分子中都有苯环

 

【答案】

AC

【解析】

试题分析:--胡萝卜素属于烃,辣椒红属于烃的含氧衍生物,两者分子中都不含苯环,因此选项BD不正确,答案选AC。

考点:考查有机物的结构和性质

点评:本题是高考中的常见题型,试题难度不大。主要是考查学生对基础知识的熟悉掌握程度和灵活运用知识解决实际问题的能力。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于食品添加剂的叙述错误的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

某同学在阅览室查找资料时,发现某专业刊物上有如下叙述“从目前我国的食物中维生素A和各种胡萝卜素的参考数据来看,面粉中的β-胡萝卜素含量都约为零或没有检测到,这主要是因为小麦胚乳中β-胡萝卜素和从其他维生素A或胡萝卜素含量丰富的食物相比,可以忽略不计”。维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用,其结构简式如下:

下列关于该化合物的说法中正确的是(    )

①维生素A是一种不饱和的一元醇

②维生素A含有苯环结构

③维生素A的分子中含有两种官能团

④维生素A的一个分子中含有3个双键

A.②④               B.①③                C.③④               D.①②③④

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于食品添加剂的叙述错误的是(  )
A.亚硝酸钠是一种致癌物质
B.营养强化剂也是一种食品添加剂
C.醋可同时用作调味剂和防腐剂
D.胡萝卜素和柠檬黄是常见的着色剂

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2011-2012学年云南省保山市腾冲八中高二(上)期中化学试卷(文科)(解析版) 题型:选择题

下列关于食品添加剂的叙述错误的是( )
A.亚硝酸钠是一种致癌物质
B.营养强化剂也是一种食品添加剂
C.醋可同时用作调味剂和防腐剂
D.胡萝卜素和柠檬黄是常见的着色剂

查看答案和解析>>

同步练习册答案