苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒.降脂.减肥和止泻等作用的保健食品.苹果酸是这种饮料的主要酸性物质.其结构如下图所示:下列相关说法正确的是A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物D．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，其结构如下图所示：

下列相关说法正确的是（）

A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应

B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛

C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物

D．1 mol苹果酸与NaHCO₃溶液反应最多消耗3 mol NaHCO₃

解析

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相关习题

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列说法正确的是（）

A．两种有机物具有相同的相对分子质量和不同的结构，则互为同分异构体

B．质量相同的两种有机物完全燃烧生成质量相同的水，则两有机物最简式相同

C．两种有机物结构相似具有相同的通式，则互为同系物

D．两种核素具有相同质子数，不同的质量数，则互为同位素

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列实验能达到预期目的的是
①用硝酸钡溶液鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子；②用溴水检验汽油中是否含有不饱和链烃；③用乙醇从碘水中萃取碘；④用盐析方法分离提纯蛋白质；⑤用加热方法提纯含有少量碳酸氢钠的碳酸钠固体；
⑥用氨水清洗试管壁附着的银镜

A．②④⑤

B．①③⑥

C．①②④⑤

D．②③④⑤⑥

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列有关除杂质（括号中为杂质）的操作中，错误的是

A．福尔马林（蚁酸）：加入足量饱和碳酸钠溶液充分振荡，蒸馏，收集馏出物

B．溴乙烷（乙醇）：多次加水振荡，分液，弃水层

C．乙酸乙酯（乙酸）：加饱和碳酸钠溶液，充分振荡，分液，弃水层

D．苯（苯酚）：加溴水，振荡，过滤除去沉淀

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

已知：含C=C的物质（烯烃）一定条件下能与水发生加成反应，生成醇（含羟基的烃的衍生物）；有机物A-D间存在图示的转化关系。下列说法不正确的是（）

A．D结构简式为CH₃COOCH₂CH₃	B．A能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．B与乙酸发生了取代反应	D．可用B萃取碘水中的碘单质

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液 ②乙醇和丁醇 ⑧溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是( )