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    8．（1）简述用化学方法鉴别葡萄糖、蔗糖和淀粉三种溶液各取少许，分别加入碘水，变蓝色的为淀粉，另两种不变色，另取少量银氨溶液再水浴加热，有银镜产生的为葡萄糖，否则为蔗糖
    （2）将11.5t硬脂酸甘油酯进行皂化，若有质量分数为85%的硬脂酸甘油酯发生反应．写出硬脂酸甘油酯皂化反应的方程式+3NaOH→3C17H35COONa+．列式计算将所生成的硬脂酸钠制成含硬脂酸钠质量分数为50%的肥皂多少吨？20.2t．

    分析 （1）可用碘水检验淀粉、银氨溶液检验葡萄糖和蔗糖；
    （2）硬脂酸甘油酯在碱性条件下发生皂化反应，硬脂酸甘油酯与氢氧化钠反应生成C17H35COONa与甘油，结合反应的方程式计算．

    解答 解：（1）淀粉遇碘便蓝色，可加入碘水检验淀粉，葡萄糖含有醛基，可加入银氨溶液，并水浴加热，有银镜生成的为葡萄糖，蔗糖无现象，
    故答案为：各取少许，分别加入碘水，变蓝色的为淀粉，另两种不变色，另取少量银氨溶液再水浴加热，有银镜产生的为葡萄糖，否则为蔗糖；
    （2）硬脂酸甘油酯与氢氧化钠反应生成C17H35COONa与甘油，反应方程式为+3NaOH→3C17H35COONa+．

                                                                      890                        918         
                                                                    11.5t×85%                     60%x t      
    所以890：918=11.5t×85%：50%x t，解得x≈20.2，

    故答案为：+3NaOH→3C17H35COONa+；20.2t．

    点评 本题考查化学方程式有关计算，侧重于学生的分析、计算能力的考查，注意把握物质的性质，难度不大．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    18．下列框图中的字母分别代表一种常见的物质或其溶液，相互之间的转化关系如图所示（部分产物及反应条件已略去）．已知A、B为气态单质，F是地壳中含量最多的金属元素的单质，E、H、I为氧化物，E为黑色固体，I为红棕色气体，M为红褐色沉淀．
    请回答下列问题：
    （1）电解X溶液的离子方程式：2C1-+2H2O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$H2↑+Cl2↑+2OH-．
    （2）D+E-→B的反应中，被氧化与被还原的物质的物质的量之比是2：1
    （3）G+J-→M的离子方程式是3AlO2-+Fe3++6H2O=Fe（OH）3↓+3Al（OH）3↓．
    （4）Y受热分解的化学方程式是4Fe（NO3）3 $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2Fe2O3+12NO2↑+3O2↑．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．在一定条件下，固定容积的密闭容器中反应：2NO2（g）?O2（g）+2NO（g）；（△H＞0），达平衡．改变其中一个条件X，Y随X变化符合曲线的是（　　）
    A．当X表示温度时，Y表示NO2的物质的量
    B．当X表示温度时，Y表示NO2的转化率
    C．当X表示反应时间时，Y表示混合气体的密度
    D．当X表示NO2的物质的量时，Y表示O2的物质的量

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列说法正确的是（　　）
    A．在101 kPa时，1 mol物质完全燃烧时所放出的热量，叫该物质的燃烧热
    B．弱酸和碱发生中和反应生成1 mol水，这时的反应热叫中和热
    C．燃烧热或中和热是反应热的两种
    D．101 kPa时，纯物质完全燃烧生成稳定的氧化物时所放出的热量，叫该物质的燃烧热

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列物质中属于高分子化合物的是（　　）
    ①油脂②蔗糖③淀粉④丙氨酸⑤蛋白质⑥聚氯乙烯⑦乙酸乙酯⑧纤维素．
    A．①③⑤⑥B．③⑤⑥⑧C．②④⑦D．除②④⑦外

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    13．今有化合物：
    （1）请写出丙中含氧官能团的名称：醛基、羟基；
    （2）请按酸性由强至弱排列甲、乙、丙的顺序：乙＞甲＞丙；
    （3）请判别上述哪些化合物互为同分异构体：甲和丙．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．短周期元素A、B、C的原子序数依次递增，三者原子最外层电子数之和为14，A原子的次外层电子数等于B原子的最外层电子数，A与C同主族．则下列叙述正确的是（　　）
    A．原子半径：A＜B＜C
    B．B与A的化合物比A与C 的化合物熔点低
    C．氢化物稳定性：A＜C
    D．A与C的化合物属于大气污染物

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    17．Ⅰ．下列是用化学方程式表示的化学变化，请在每小题后的横线上注明能量转化形式．
    （1）电池总反应：Zn+Ag2O+H2O═Zn（OH）2+2Ag：化学能转化为电能．
    （2）2C2H2+5O2$\stackrel{点燃}{→}$4CO2+2H2O：化学能转化为热能．
    （3）6H2O+6CO2$→_{叶绿体}^{光}$C6H12O6（葡萄糖）+6O2：太阳能（光能）转化为化学能．
    Ⅱ．将下列性质的序号，填入各小题后面对应的横线上
    A．脱水性   B．强酸性      C．氧化性      D．吸水性
    （1）将胆矾放入装有浓H2SO4的干燥器中，过一段时间胆矾变白色．D
    （2）在烧杯中放入蔗糖，滴入浓H2SO4变黑，并产生大量气体．AC
    （3）在冷浓HNO3中放入铝片没明显现象．C
    （4）酯化反应时，加入浓硫酸．D．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．对下列反应类型判断正确的是（　　）
    A．CH3COOH+C2H5OH→CH3COOCH2CH3+H2O          取代反应
    B．CH2=CH2+O2→CH3COOH                       加成反应
    C．CH3CH2OH+CH3CH2OH→CH3CH2OCH2CH3+H2O      酯化反应
    D．C6H6+HNO3→C6H5-NO2+H2O                   氧化反应

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