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    营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是

    A．糖类B．油脂C．蛋白质D．酶

    B

    解析正确答案：B
    从产能看，每克脂肪产能约9千卡，是蛋白质（4千卡/克）或碳水化合物（4千卡/克）的2倍多。因此富含脂肪的食物称之为高能量食物，如动植物油脂、肉类（畜禽肉）、坚果类食物如大豆、花生、核桃、松子、葵花籽、杏仁等

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    A．糖类         B．油脂       C．蛋白质     D．酶

     

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    A．糖类
    B．油脂
    C．蛋白质
    D．酶

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    A．糖类
    B．油脂
    C．蛋白质
    D．酶

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