Question

对于淀粉与纤维素关系的叙述，错误的是（　　）

• A、都是非还原性糖
• B、都符合分子式（C₆H₁₀O₅）_n
• C、互为同分异构体
• D、都是天然高分子化合物

Answer 1

考点：淀粉的性质和用途,纤维素的性质和用途

专题：糖类与蛋白质专题

分析：A．淀粉与纤维素都不含醛基；
B．淀粉与纤维素化学式都可以表示为：（C₆H₁₀O₅）_n；
C．分子式相同结构不同的有机物互为同分异构体；
D．相对分子质量大于10000的为高分子化合物．

解答： 解：A．淀粉与纤维素都不含醛基，都是非还原性糖，故A正确；
B．淀粉与纤维素化学式都可以表示为：（C₆H₁₀O₅）_n，故B正确；
C．淀粉与纤维素都符合分子式（C₆H₁₀O₅）_n，但是二者聚合的n值不同，所以分子式不相同，不是同分异构体，故C错误；
D．淀粉与纤维素相对分子质量很大，都是天然高分子化合物，故D正确；
故选：C．

点评：本题考查了淀粉和纤维素的结构和性质，侧重考查学生对基础知识的掌握的熟练程度，题目难度不大，注意相关知识的积累．