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【题目】下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是

A. 糖类物质一定能发生水解反应

B. 油脂可用于制造肥皂等

C. 糖类、油脂、蛋白质的组成元素均为CHO

D. 蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会凝聚,失去生理功能

【答案】B

【解析】A、糖类中的单糖不水解,二糖、多糖均可水解,故A错误;B、油脂在碱性条件下水解,生成高级脂肪酸盐(肥皂)和丙三醇(甘油),故B正确;C、糖类、油脂的组成元素均为CHO,蛋白质除了含有CHO外,还含有NSP等元素,故C错误;D、蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会凝聚,再加水,蛋白质可以继续溶解,不会破坏蛋白质的生理功能,故D错误;故选B

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质中属于烷烃的是

A.C3H6B.C6H14C.C2H2D.C2H4

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在一定温度下,向体积不变且相同的两个容器中,一个充入NH3,另一个充入N2H2物质的量之比为1:3的混合气,使两个容器的压强相同。则两个容器内一定相等的是(

A.原子数B.分子数C.质量D.密度

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某研究性学习小组用浓度为0.20mol·L-1的盐酸标准液滴定含有一定量杂质的烧碱样品(杂质与酸不反应)溶于水形成的溶液。

(1)准确量取一定体积的待测液需要使用的仪器是______________

(2)若滴定开始和结束时滴定管中的液面如图所示,则消耗盐酸标准液的体积为________mL。

(3)滴定时若以酚酞为指示剂,滴定达到终点的标志是______________________________

(4)将准确称取的5.0g烧碱样品配制成250mL待测液,并用盐酸标准液滴定。滴定前读数及滴定后读数如下表所示。

滴定次数

待测液体积(mL)

0.20mol·L-1的盐酸体积(mL)

滴定前读数

滴定后读数

第一次

10.00

0.70

20. 60

第一次

10.00

4.00

24.10

第三次

10.00

1.10

21.10

由实验数据可知,烧碱的纯度为__________

(5)下列操作会导致测得的待测液的浓度偏大的是________(填字母)。

a.部分标准液滴出锥形瓶外 b.用待测溶液润洗锥形瓶

C.锥形瓶洗净后还留有蒸馏水 d.放出碱液的滴定管开始有气泡,放出液体后气泡消失

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列反应可用离子方程式“ H+OH= H2O ” 表示的是(

A.NaHSO4溶液与KOH溶液混合B.NaHCO3溶液与KOH溶液混合

C.H2SO4溶液与Ba(OH)2溶液混合D.Fe(OH)3沉淀中滴加稀硝酸

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】ClO2作为一种广谱型的消毒剂,将逐渐用来取代Cl2成为自来水的消毒剂。已知ClO2是一种易溶于水而难溶于有机溶剂的气体,实验室制备ClO2的原理是用亚氯酸钠固体与氯气反应2NaClO2+Cl2═2ClO2+2NaCl.下图是实验室用于制备和收集一定量较纯净的ClO2的装置(某些夹持装置和垫持用品省略)其中E中盛有CCl4液体(用于除去ClO2中的未反应的Cl2).

1仪器P的名称是________________.

2写出装置A中烧瓶内发生反应的离子方程式:__________________________________.

3B装置中所盛试剂是________________.

4F处应选用的收集装置是__________(填序号),其中与E装置导管相连的导管口是_________(填接口字母).

5G装置的作用是__________________________________.

6若用100mL2molL1的浓盐酸与足量的MnO2制备Cl2,则被氧化的HCl的物质的量是______(填序号).

A.>0.1molB.0.1molC.<0.1molD.无法判断。

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】太阳能电池是通过光电效应或者光化学效应直接把光能转化成电能的装置。其材料除单晶硅,还有铜铟镓硒等化合物。

(1)镓的基态原子的电子排布式是__________________

(2)硒为第4周期元素,相邻的元素有砷和溴,则3种元素的第一电离能从大到小顺序为_______(用元素符号表示)。

(3)气态SeO3分子的立体构型为________

(4)硅烷(SinH2n2)的沸点与其相对分子质量的变化关系如图所示,呈现这种变化关系的原因是:______________

(5)与镓元素处于同一主族的硼元素具有缺电子性,其化合物往往具有加合性,因而硼酸(H3BO3)在水溶液中能与水反应生成[B(OH)4]而体现一元弱酸的性质,则[B(OH)4]B的原子杂化类型为___

(6)金属Cu单独与氨水或单独与过氧化氢都不能反应,但可与氨水和过氧化氢的混合溶液反应,反应的离子方程式为_______________________________________________________

(7)一种铜金合金晶体具有面心立方最密堆积的结构。在晶胞中,Au原子位于顶点,Cu原子位于面心,则该合金中Au原子与Cu原子个数之比为_____________,若该晶胞的边长为a pm,则合金的密度为______________________ g·cm-3(只要求列算式,不必计算出数值,阿伏加德罗常数为NA)。

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】20178,四川九寨沟地震造成了重大人员财产损失。地震救援中需要使用大量的消毒剂,下列消毒剂属于强电解质的是(

A. 高锰酸钾 B. 二氧化氯 C. 酒精 D. 过氧化氢

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【题目】下列实验操作能达到实验目的的是

A. 图甲装罝可证明非金属性强弱:S>C>Si

B. 图乙装置可用于检验有乙烯生成

C. 图丙装置可通过蒸干AlCl3饱和溶液制备AlCl3晶体

D. 图丁装置可用来测定中和热

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