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已知维生素A的结构式可写为

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A.维生素A的分子式为C19H30O

B.维生素A是一种易溶于水的醇

C.维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构

D.1mol维生素A在催化剂作用下最多可与7molH2发生加成反应

C  </PGN0062A.TXT/PGN>


解析:

维生素A可以看作是一种醇,但由于碳原子数的增多,该有机物在水中溶解度下降。教材中提到乙酸与水互溶,而硬脂酸就不溶于水这就是证明。维生素A分子中含有5个C=C,所以1mol维生素A最多可以和5molH2发生加成反应。

说明:乙醇与水互溶,说明乙醇在水中的溶解度极大,但不能机械地认为醇在水中的溶解度一定很大,忽视了由于碳原子增多,烃基增大,憎水基团扩大,一定会影响整个醇在水中的溶解度。所以学会辩证地看同类物质物理性质、化学性质的递变。

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科目:高中化学 来源: 题型:

维生素A分子中含多个不饱和键,化学性质活泼,在光和空气中易被氧化而失去生理效能,已知维生素A的结构式可写为:

式中以线示键,线的交点与端点处代表碳原子,并用氢原子数补足四价,但C、H原子均未标记出来。关于它的叙述正确的是(    )

A.维生素A的分子式为C19H30O

B.维生素A是一种易溶于水的醇

C.维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构

D.1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7 mol H2发生加成反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知维生素A的结构式为

关于它的下列叙述中,正确的是(    )

①维生素A与乙醇具有相同的官能团,是一种醇②1 mol维生素A在催化剂作用下,可以和5 mol氢气完全加成  ③维生素A分子中含有苯环结构④维生A的分子式为C20H30O

A.①③④             B.全部                C.①②④               D.②③

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