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    “吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是
    A．每天都应摄入一定量的蛋白质B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
    C．糖类是人体能量的重要来源D．过多摄入微量元素不利于健康
    B

    考查化学与营养。
    油脂是人体重要的营养物质，人体发胖与油脂的使用并无直接的联系，B不正确，其余都是正确的，答案选B。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    就我们学过关于药物的知识，下面的药物及其作用的关系不正确的是
    A．阿司匹林——解热镇痛药B．NaOH——抗酸药
    C．麻黄素——兴奋剂D．青霉素——消炎药

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少氧气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢             而变质。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．吗啡、麻黄碱等有麻醉、止痛、镇静作用，属于OTC药物
    B．维生素A是一种与视觉系统关系密切的脂溶性维生素
    C．为使火腿肠颜色鲜红、诱人，可加少量着色剂亚硝酸钠
    D．碳酸氢钠可作抗酸药，阿司匹林是重要的抗生素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关柠檬的说法不正确的是（  ）
    A．柠檬是具有酸味的食物B．柠檬是酸性食物
    C．柠檬是碱性食物D．柠檬在人体内彻底氧化后，剩下碱性的钾盐

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法在科学性上没有错误的是
    A．硬水和软水的本质区别是硬水含有杂质、软水含杂质少
    B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子
    C．这种口服液含有丰富的氮、磷、锌等微量元素　
    D．没有水就没有生命

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
    （1）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取_________（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的。
    （2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺________，_________元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致_________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品

    花生油                鸡蛋                 米饭
    （1）花生油中所含人体需要的主要营养物质为            （填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”），人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和      。
    （2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了
           反应。（选填下列选项编号）
    A．分解B．水解C．加成　　　D．酯化

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    居室装修所用的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎、免疫功能异常，该挥发性物质是
    A．酒精B．蔗糖C．苯D．甲醛

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