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下列家庭实验中不涉及化学变化的是(    )

A.用熟苹果催熟青香蕉               

B.用少量食醋除去水壶中的水垢     

C.用糯米、酒曲和水制甜酒酿         

D.用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

D


解析:

水果在成熟的过程要发生一系列的化学变化:有机酸因渐渐与一些碱性物质或与醇类发生反应而逐步变少;经过淀粉水解,果实中糖的含量慢慢增加;果胶的性质随之逐渐发生变化,由生硬不溶于水转变成能溶于水;因其发涩的鞣酸逐渐被氧化掉,有的水果还伴随有颜色的变化。用少量食醋除去水壶中的水垢时,水垢中的CaCO3与醋酸发生了如下变化CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O。用糯米、酒曲和水制甜酒酿过程中发生了如下反应:(C6H0O5)n+nH2O→nC6H12O6,C6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑。用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐过程称为渗析,是一个物理过程。所以不涉及化学变化的过程是D选项。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

(07年四川卷)6.下列家庭实验中不涉及化学变化的是( )

A.用熟苹果催熟青香蕉                B.用少量食醋除去水壶中的水垢    

C.用糯米、酒曲和水制甜酒酿      D.用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

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科目:高中化学 来源: 题型:

(07年四川卷)下列家庭实验中不涉及化学变化的是( )

  A.用熟苹果催熟青香蕉                B.用少量食醋除去水壶中的水垢    

  C.用糯米、酒曲和水制甜酒酿      D.用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

 

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科目:高中化学 来源:2010-2011学年甘肃省高三一模考试(理综)化学部分 题型:选择题

下列家庭实验中不涉及化学变化的是:

A、用熟苹果催熟青香蕉            B、用少量食醋除去水壶中的水垢    

C、用糯米、酒曲和水制甜酒酿      D、用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

 

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科目:高中化学 来源:2014届北京四中高一上学期期中考试化学试卷 题型:选择题

下列家庭实验中不涉及化学变化的是

  A.用84消毒液和洁厕灵混合得到氯气

  B.用少量食醋除去水壶中的水垢

  C.用糯米、酒曲和水制甜酒酿

  D.用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

 

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