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    青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）
    分析：根据淀粉能使碘溶液显蓝色，葡萄糖能还原银氨溶液来解答．
    解答：解：因淀粉能使碘溶液显蓝色，葡萄糖能还原银氨溶液，所以青苹果中含有淀粉，熟苹果含有葡萄糖，苹果转熟时淀粉水解为单糖，故选C．
    点评：本题考查了糖类的性质，通过实验培养了学生分析问题的能力．
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    青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明                     （     ）

    A．青苹果中只含淀粉不含单糖         B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖         D．熟苹果中只含单糖不含淀粉 

     

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）
    A．青苹果中只含淀粉不含单糖
    B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
    D．熟苹果中只含单糖不含淀粉

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    青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（ ）
    A．青苹果中只含淀粉不含单糖
    B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
    D．熟苹果中只含单糖不含淀粉

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    科目：高中化学 来源：2011-2012学年广东省韶关市始兴中学高一下学期期末考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明                    （    ）

    A．青苹果中只含淀粉不含单糖B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．熟苹果中只含单糖不含淀粉

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