Question

【题目】1923年,在汉阳兵工厂工作的我国化学家吴蕴初先生研制出了廉价生产味精的方案，并于1926年向英、美、法等化学工业发达国家申请专利。这也是历史上，中国的化学产品第一次在国外申请专利。以下是利用化学方法合成味精的路线:

请回答下列问题:

（1）下列有关氨基酸的说法正确的是_______(填字母标号)。

A.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位 B.氨基酸都是α—氨基酸

C.氨基酸都有两性 D.氨基酸都难溶于水

（2）化合物I的化学名称为___________。

（3）F中官能团的名称为__________；由B生成C的反应类型___________。

（4）写出由A生成B的化学方程式___________。

（5）符合下列要求的B的同分异构体共有20种。写出任意两种的结构简式为____________。

①结构中含有六元环

②能在NaOH溶液中发生水解反应

③lmol该物质与足量金属Na反应能够生成0.5molH2

（6）参照上述合成路线，写出以丙酸(CH3CH2COOH)和甲醇为原料(其他无机试剂任选)，合成丙氨酸()的线路。_____________

Answer 1

【答案】AC 2-氨基-1,5-戊二酸或α-氨基-1,5-戊二酸或谷氨酸 羧基、酯基 加成反应 或

【解析】

(1)A.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位，正确；B.自然存在的氨基酸是α—氨基酸，合成的氨基酸不一定是α—氨基酸，错误；C.氨基酸中含有羧基和氨基，具有两性，正确；D.氨基和羧基都是亲水基团，碳原子数较少的氨基酸易溶于水，错误；故选AC；

(2)化合物I()的化学名称为2-氨基-1,5-戊二酸，故答案为：2-氨基-1,5-戊二酸；

(3)F()中官能团有羧基、酯基；B()与反应生成C()，根据原子个数守恒可知，没有其他物质生成，属于加成反应，故答案为：羧基、酯基；加成反应；

(4)由A(CH3COOC2H5)在乙醇钠溶液中反应生成B()，同时生成乙醇，反应的化学方程式为，故答案为：；

(5)①结构中含有六元环；②能在NaOH溶液中发生水解反应，说明结构中含有酯基；③lmol该物质与足量金属Na反应能够生成0.5molH2，说明1个分子中含有1个羟基，符合要求的B()的同分异构体共有20种，如、等，故答案为：、；

(6)以丙酸(CH3CH2COOH)和甲醇合成丙氨酸()，需要在丙酸的亚甲基上引入氨基，根据流程图中F→I的合成路线可知，可以首先用丙酸与溴在红磷作用下发生亚甲基的取代反应，生成，再将羧基保护起来后与氨气发生取代反应生成氨基，最后水解即可，合成路线为，故答案为：。