Question

下列物质中不属于糖类，但与葡萄糖具有相同最简式且能发生银镜反应的是（　）

A．乙醛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．纤维素

C．果糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．甲酸甲酯

 

Answer 1

答案：C
解析：

青苹果汁遇碘显蓝色，其中含有淀粉，而淀粉就是糖类物质，故A、B错误；熟苹果汁能还原银氨溶液，说明含有醛基，而淀粉不含醛基，D错。