Question

【题目】食品防腐剂R的结构简式如下图所示，下列说法正确的是（　　）

A.与CH3CH218OH发生酯化反应，生成H218O

B.与Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3溶液均反应

C.能使酸性高锰酸钾及溴水褪色，反应原理相同

D.1 mol化合物X最多能与5 mol H2发生加成反应

Answer 1

【答案】B

【解析】

有机物含有羧基、碳碳双键，结合羧酸、烯烃的性质解答

A．含有羧基，可与乙醇发生酯化反应，乙醇的O-H键断裂，则生成水不含18O，故A错误；

B．含有羧基，具有酸性，可与与Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3溶液反应，故B正确；

C．含有碳碳双键，与溴水发生加成反应，与酸性高锰酸钾氧化发生氧化反应，故C错误；

D．能与氢气发生加成反应的为苯环和碳碳双键，则1 mol化合物X最多能与4 mol H2发生加成反应，故D错误；

故选B。