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    “群众利益无小事，食品安全是大事”。下列作法不会导致食品对人体健康有害的是
    A．用干冰保藏易变质的食品。
    B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品。
    C．用甲醛浸泡易腐烂的食品。
    D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品。
    A
    硫磺燃烧产生的SO2具有漂白性，但SO2有毒，同样甲醛和亚硝酸钠都是有毒的，因此选项BCD都是错误的，干冰是CO2，对人体无毒，答案选A。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质不能作为食品添加剂的是
    A．甲醇B．食盐C．味精D．苯甲酸钠

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品，会释放出某种污染空气的气体，该气体是
    A．甲醛B．二氧化硫C．甲烷D．乙醇

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是
    A．吃馒头多嚼几下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解
    B．鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析
    C．酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸
    D．乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    “民以食为天，食以安为先”。下列做法会危害食品安全的是
    A．回收餐桌废油加工成化工原料B．给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
    C．在熟食中加适量的食品添加剂D．食盐加碘、酱油加铁

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关叙述中，错误的是
    A．肥皂的主要成分是油脂
    B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
    C．酶也是一种蛋白质
    D．蛋白质的相对分子质量通常很大，有的甚至达到几万或几百万

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关食品添加剂的说法中错误的是(     )
    A．食品添加剂可改善食品的色、香、味
    B．食品添加剂可补充食品的营养成分
    C．食品添加剂可延长食品的储存时间
    D．食品添加剂都是有益于人体健康的

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是
    A．本饮料由纯天然物质配制而成，营养丰富，绝对不含化学物质
    B．塑料像把双刃剑，它极大的方便了人们的生活，但给环境带来了污染
    C．用少量食醋除去水壶中的水垢
    D．儿童适当多吃动物性食物，以起到补锌、促进生长发育的作用

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于药品的下列说法中错误的是(    )
    A．氢氧化钠、碳酸氢钠、氢氧化铝等能与盐酸反应的物质都可作抗酸药
    B．毒品是指由于非医疗目的而反复使用使人产生成瘾性的药品，如吗啡、冰毒等
    C．禁止运动员在体育比赛中服用麻黄素
    D．用青霉素前使用者一定要进行皮肤敏感试验

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