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    下列有关叙述中，错误的是
    A．肥皂的主要成分是油脂
    B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
    C．酶也是一种蛋白质
    D．蛋白质的相对分子质量通常很大，有的甚至达到几万或几百万
    A
    肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，不是油脂，A不正确，油脂是高级脂肪酸甘油酯，是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯，B正确，酶是一种蛋白质，C正确，蛋白质是高分子化合物，D正确。故答案选A。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离
    A．水解B．盐析C．变性D．颜色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    医院中检查病人的尿液时，向尿液中加入新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，若观察到砖红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有
    A．食醋B．白酒C．食盐D．葡萄糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    （10分）下列是关于药物华素片（西地碘片）使用说明书中的部分内容：
    华素片（西地碘片）使用说明书
    品名：华素片（西地碘片）
    英文名：Cydiodine  Tablets
    成分：本品主要活性成分是分子碘，每片含量1.5mg。利用分
    子分散技术将碘制成分子态西地碘，并含适量薄荷脑等。
    [贮藏]：遮光、密闭、在阴凉处保存。
    [有效期]：三年
    （1）①华素片中含有的活性成分是_______（写分子式）
    ②请推断华素片______（“是”或“不是”）白色。
    （2）某学生为验证华素片中含有上述活性成分，完成如下实验，请填写：
    ①取一粒药片放入研钵中研碎，再将药粉装入试管中,加入约2 mL蒸馏水；再向该试管中再加入约2mL_______（填选项字母），并用力振荡。
    A．酒精B．NaOH溶液C．四氯化碳　D．盐酸
    ②描述加入该液体后可能观察到的现象________  ___              _______。
    ③选用该液体做实验的原因是___                                _______。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    “群众利益无小事，食品安全是大事”。下列作法不会导致食品对人体健康有害的是
    A．用干冰保藏易变质的食品。
    B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品。
    C．用甲醛浸泡易腐烂的食品。
    D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质不属于毒品的是(     )
    A．吗啡B．海洛因C．盘尼西林D．鸦片

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述错误的是(     )
    A．油脂由C、H、O三种元素组成         
    B．油脂不能发生水解反应
    C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯
    D．油脂是人体不可缺少的营养物质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（    ）
    A．ADI（添加剂每日允许摄入量）是衡量食品添加剂安全性的依据，值越高安全性就越高
    B．API（空气污染指数）是衡量空气质量好坏的重要指标，其值越大，空气质量就越好
    C．SPF是防晒霜对紫外线的防晒系数，其值越低，对紫外线的防护效果越好
    D．OTC是非处方药的简称。处方药是由医生选择的药物，所以它比非处方药安全系数大

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    “化学——我们的生活，我们的未来”，是2011年“国际化学年”的主题。化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展，由于不同维生素的分子结构不同，其功能也不同，能促进Ca2+吸收，防治佝偻病，软骨病的维生素是
    A．维生素AB．维生素B2C．维生素CD．维生素D

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