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    调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是

    A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性

    B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸

    C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠

    D．木糖醇（c 5 h 12 o 5 ）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物

     

    A

    【解析】

    试题分析：谷氨酸的酸性较弱，谷氨酸钠中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸是一种氨基酸，具有两性，A项正确；醋酸是一种弱酸，B项不正确；电解饱和食盐水得到的是氢气、氯气和氢氧化钠，电解熔融氯化钠可得氯气和钠，C项不正确；木糖醇是一种多元醇，葡萄糖是一种多羟基醛，两者非同系物关系，D项不正确。故答案为A项．

    考点：生活中的营养元素

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林省高一上学期期中考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列属于氧化还原反应的是（ ）

    A．NaOH + HCl ==NaCl + H2O

    B.Zn + 2HCl ==ZnCl2 + H2 ↑

    C．2NaHCO3Na2CO3+ H2O+CO2↑

    D．CuO +2HCl ==CuCl2 + H2O

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林省高一上学期模块一测试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关实验操作正确的是（ ）

    A．蒸馏实验中温度计的水银球应插入液态混合物中

    B．用酒精萃取碘水中的碘

    C．分液时，打开旋塞，使下层液体流出，上层液体从上口倒出

    D．开始蒸馏时，应该先加热，再开冷凝水；蒸馏完毕，应先关冷凝水再撤酒精灯

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林省高二9月月考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

    品名

    ×××

    配料

    鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等

    保质期

    240天

    生产日期

    标于包装袋封口上

    （1）富含蛋白质的是__________；

    （2）富含糖类的是__________；

    （3）富含油脂的是__________；

    （4）富含维生素的是__________；

    （5）属于着色剂的有__________；

    （6）属于调味剂的有__________；

    （7）属于防腐剂的有__________；

    （8）属于疏松剂的有__________。

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林省高二9月月考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    氯普鲁卡因盐酸盐是一种局部麻醉剂，麻醉作用较快、较强，毒性较低，其合成路线如下：

    请把相应反应名称填入下表中，供选择的反应名称如下：

    氯化、还原、硝化、磺化、氯代、酸化、碱化、成盐、酯化、酯交换、水解

    反应编号

    ①

    ②

    ③

    ④

    ⑥

    反应名称

     

     

     

     

     

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林省高二9月月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    2009年5月31日 是世界卫生组织发起的第22届世界无烟日。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3．5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好健康的生活习惯。下列有关说法正确的是

    A．香烟烟气中只有尼古丁有毒

    B．市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害

    C．吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康

    D．香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林省高二9月月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于水的说法正确的是

    A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

    B．所有的天然水都不能饮用

    C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以

    D．人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林省高一入学摸底考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    在太空的国际空间站划燃火柴，火柴过一会儿会熄灭，原因是（ ）

    A．氧气不够 B．空间站温度太低

    C．在失重情况下，空气不流通 D．达不到着火点

     

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    科目：高中化学 来源：2014-2015学年吉林公主岭市高一上学期第一次月考化学试卷（解析版） 题型：实验题

    （18分，每小题2分）用质量分数为98%，密度为1．84g/cm3的浓硫酸来配置500ml，0．2mol/L的稀硫酸。可供选择①玻璃棒 ②烧瓶 ③烧杯 ④胶头滴管 ⑤量筒 ⑥容量瓶 ⑦托盘天平 ⑧药匙．请回答下列问题：

    （1）上述仪器中，在配制稀硫酸时用不到的有 （填代号） ．

    （2）经计算，需浓硫酸的体积为 mL（保留一位小数）； 。

    （3）将浓硫酸加适量蒸馏水稀释后，冷却片刻，随后全部转移到   mL的容量瓶中，转移时应用 玻璃棒  ．转移完毕，用少量蒸馏水洗涤  2～3次，并将洗涤液全部转移到容量瓶中，再加适量蒸馏水，振荡容量瓶，使溶液混合均匀．然后缓缓地把蒸馏水直接注入容量瓶直到液面接近瓶颈刻度  cm处，改用  滴加蒸馏水，使 ．塞上瓶塞、摇匀后，把溶液倒入试剂瓶、贴上标签．

    （4）定容时，俯视刻度线，所配溶液的物质的量浓度将  （选填“偏高”、“偏低”或“不变”）

     

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