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【题目】下列关于油脂的说法不正确的是( )

A. 油脂属于酯类

B. 油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水上层.

C. 油脂没有固定的熔沸点

D. 油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应.

【答案】D

【解析】试题分析:A.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类,故A正确; B.油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯,密度比水小,故B正确;C.油脂是油和脂肪的统称,植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂.油脂均为混合物,无固定的熔沸点,故C正确;D.油脂在酸性、碱性条件下都能发生水解,油脂在碱性条件下都能发生水解反应叫皂化反应,故D错误。故选D

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】XYZ都是金属,把X浸入Z的硝酸盐溶液中,X的表面有Z析出,XY组成原电池时,Y为电池的负极.XYZ三种金属的活动性顺序为(

AXYZ BXZY CYXZ DYZX

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】将浓度为0.1mol·L-1HF溶液加水不断稀释,下列各量始终保持增大的是

A.c(H+) B.Ka(HF) C. D.

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】羰基硫(COS)可作为一种粮食熏蒸剂,能防止某些昆虫、线虫和真菌的危害。在恒容密闭容器中,将COH2S混合加热并达到下列平衡:CO(g)+H2S(g)COS(g)+H2(g)K=0.1,反应前CO物质的量为10mol,平衡后CO物质的量为8mol。下列说法正确的是( )

A. 升高温度,H2S浓度增加,表明该反应是吸热反应

B. 通入CO后,正反应速率逐渐增大

C. 反应前H2S物质的量为7mol

D. CO的平衡转化率为80%

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】(1)有下列物质①Cu ②液氨 ③CH3COOH ④NaHCO3 ⑤H2O ⑥熔融NaCl ⑦NH3·H2O ⑧NH4Cl 属于弱电解质的是 (填序号)。

化学式

NH3·H2O

HCN

CH3COOH

H2CO3

电离平衡常数(25℃)

Kb=1.77×10-5

Ka=4.93×10-10

Ka=1.76×10-9

Ka1=4.30×10-7

Ka2=5.61×10-11

(2)电离平衡常数是衡量弱电解质电离程度强弱的量。上表中给出几种弱电解质的电离平衡常数,从中可以判断:在相同温度下,同浓度的三种酸溶液的导电能力由大到小的顺序为

(3)盐类水解程度的强弱同样与弱电解质的电离程度有一定联系,结合表中数据回答下列问题:

25时,有等浓度的a.NaCN溶液 b.Na2CO3溶液 c.CH3COONa溶液,三种溶液的pH由大到小的顺序为 。(填溶液前序号)

浓度相同的NaCN溶液与CH3COOK溶液相比,c(Na+)c(CN) c(K+)-c(CH3COO)。(填”“=

将等体积等物质的量浓度的盐酸和氨水混合后,溶液呈 性(填),用离子方程式表示原因

室温下,若将0.1mol·L-1盐酸滴入20ml0.1mol·L-1氨水中,溶液pH随加入盐酸体积的变化曲线如下图所示。b点所示溶液中的溶质是

NH4HCO3溶液呈 性(填)。

(4)结合表中数据,向NaCN溶液中通入少量CO2,所发生反应的化学方程式

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在相同条件下,等质量(金属颗粒大小相当)的下列金属与足量1 mol·L-1的盐酸反应时,速率最快的是(  )

A.镁 B.铝 C.钠 D.铁

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于糖的说法错误的是( )

A淀粉是一种天然高分子化合物

B糖都能水解

C纤维素没有甜味

D糖类是人体内能量的主要来源之一

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于化学反应速率的说法不正确的是(  )

A.化学反应速率是衡量化学反应进行快慢的物理量

B.单位时间内某物质的浓度变化越大,则该物质反应就越快

C.化学反应速率可以用单位时间内生成某物质的质量的多少来表示

D.化学反应速率常用单位有“mol·(L·s)-1”和“mol·(L·min)-1

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】T3℃时,将A、B、C三种物质分别溶于100克水中,制成饱和溶液.这三种物质的溶解度随温度而变化的曲线如图.从T3降至T1,下列有关说法正确的是(

A.T3℃时,由A物质所形成的溶液的物质的量浓度最大

B.T2℃时,由A、C两物质形成的溶液质量分数相等

C.T1℃时,由B物质所形成的溶液质量分数最大,C的最小

D.从溶解度曲线可知分离A、C的混合溶液得到A可采用蒸发结晶

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