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    人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答：(可多选)
    （1）“含氟牙膏”中的氟应理解为        （填序号）。
    ①单质            ②元素
    （2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是        （填序号）。
    ①增加酱油的鲜味    ②预防缺铁性贫血病      ③补充人体需要的铁元素
    （3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，可用于防治坏血病的是           。（填序号，下同）
    a．维生素A     b．维生素B1     c．维生素B2     d．维生素C                  
    (1)②        (2) ②③        (3) d
    （1）“含氟牙膏”中的氟应理解为元素，而不是单质，答案选②.
    （2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是预防缺铁性贫血病以及补充人体需要的铁元素，所以答案选②③。
    （3）维生素C可用于防治坏血病，答案选d。
    练习册系列答案
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    互联网上报道：目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血。这里的铁是指
    A．铁单质B．铁元素C．铁离子D．铁的化合物

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    请分析上述信息，回答下列问题：
    （1）写出塑化剂的两条物理性质                  ；
    （2）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是        ；
    ①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
    ②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
    ③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
    ④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（  ）
    A．醋通常用作调味剂去除腥味B．亚硝酸钠可以用作发色剂
    C．我国应禁止使用味精D．苯甲酸钠可用作食品防腐剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要
    A．食盐B．淀粉C．酱油D．食用油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是(　　)
    A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体
    B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
    C．蛋白质在酶的作用下水解成氨基酸
    D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某同学身体不适，出现吐酸水，恶心，胃痛等症状，若你是医生，应该建议他服用下列哪种药品
    A．阿司匹林　B．阿莫西林　　C．感冒清　D．胃得乐

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （3分）现有下列物质：维生素A、维生素C、维生素D；碘元素、铁元素、锌元素；糖类、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。
    （1）人体缺乏某种维生素会引起干眼症、夜盲症，这种维生素是__________。
    （2）人体摄入某种微量元素过量，可能引发甲状腺机能亢进，这种微量元素是____。
    （3）既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是__________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    微量元素在人体内含量极少，但它们对于维持生命活动，促进人体健康生长和发育都有极其重要的作用。下列人体必需的微量元素中，如果缺乏会导致儿童发育停滞．智力低下的是 （   ）
    A．钙元素B．锌元素C．铁元素D．钠元素

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