Question

7．聚乳酸是一种新型可生物降解的高分子材料，主要用于制造可降解纤维、可降解塑料和医用材料．聚乳酸材料废弃后，先水解成乳酸（CH₃-CHOH-COOH），乳酸在微生物作用下分解为CO₂和H₂O．乳酸的工业生产可以采用生物发酵法．淀粉$\stackrel{水解}{→}$葡萄糖$\stackrel{乳酸菌}{→}$乳酸
（1）检验淀粉是否完全水解，可以选用的一种试剂是c．
a．溴水    b．银氨溶液    c．碘酒   d．碘化钾淀粉溶液
（2）乳酸分子中的官能团有羟基和羧基（写名称）．
（3）乳酸分子中碳原子的杂化类型有sp²、sp³．
（4）两个乳酸分子之间可以形成环状的酯，该环状酯的结构简式是
（5）乳酸在一定条件下发生反应得到聚乳酸的化学方程式是．

Answer 1

分析 （1）淀粉若完全水解，溶液中没有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不变蓝；
（2）乳酸的结构简式为CH₃-CH₂OH-COOH，含有的官能团为羟基和羧基；
（3）双键C为sp²杂化，单键C为sp³杂化；
（4）根据酯化反应原理：“酸脱羟基，醇脱氢生成酯与水”解答；
（5）乳酸通过酯化反应进行的缩聚反应生成聚乳酸．

解答 解：（1）淀粉若完全水解，溶液中没有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不变蓝，故选：c；
（2）乳酸的结构简式为CH₃-CH₂OH-COOH，含有的官能团为羟基和羧基，故答案为：羟基和羧基；
（3）乳酸的结构简式为CH₃-CH₂OH-COOH，双键C为sp²杂化，单键C为sp³杂化，故答案为：sp²、sp³；

（4）根据酯化反应原理：“酸脱羟基，醇脱氢生成酯与水”，两个乳酸分子之间可以形成环状的酯，该环状酯的结构简式是，
故答案为：；
（5）乳酸在一定条件下发生反应得到聚乳酸的化学方程式是：，
故答案为：．

点评 本题考查乳酸的制备、合成与性质，掌握官能团的性质与转化是关键，难度中等，注意对基础知识的理解掌握．