Question

近年来流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式如下图所示。请按要求回答问题：

（1）苹果酸所含官能团的名称为                  。

（2）1mol苹果酸与足量的金属钠反应，最多能够产生       L氢气。1mol苹果酸与足

量的小苏打反应，最多能够产生       L二氧化碳。（气体体积均指标准状况下的）（3）写出苹果酸在浓硫酸作用下发生消去反应所得产物的结构简式：           。

（4）写出1mol苹果酸与1mol乙二醇在一定条件下形成链状酯的化学方程式      

                                       。

Answer 1

（1）羟基   、 羧基 ；

（2）  33.6  L氢气。   44.8  L二氧化碳。

（3）产物的结构简式：                                   。

（4）反应的方程式为：                                                。