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    天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。

    下列说法正确的是(　　)

    A．蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质
    B．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应
    C．非天然油脂为高分子化合物
    D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物

    D

    解析

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是

    A．实验室从海带提取单质碘的方法是：取样灼烧溶解过滤萃取
    B．用乙醇和浓制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度
    C．在室温下，向氯化银的沉淀溶解平衡的体系中加入蒸馏水，氯化银的Ksp保持不变
    D．将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    将一定量的有机物充分燃烧，产物先通入浓硫酸，浓硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，经过滤得到20 g沉淀，则该有机物可能是(  )

    A．乙烯B．乙醇C．甲酸甲酯D．乙酸

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是(　　)

    A．两者互为同分异构体
    B．两者都易溶于水
    C．两者都能发生银镜反应
    D．葡萄糖比果糖甜

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　)

    A．棉花的主要成分是纤维素
    B．过多食用糖类物质如淀粉等不会使人发胖
    C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
    D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    某中性有机物C8H16O2在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质，N经氧化最终可得M，则该中性有机物的结构可能有(  )

    A．1种B．2种C．3种D．4种

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列过程不属于化学变化的是(　　)

    A．在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出
    B．皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色
    C．在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出
    D．用稀释的福尔马林溶液(0.1%～0.5%)浸泡植物种子

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　)。

    A．由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
    B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中草药的有效成分
    C．由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
    D．由于乙醇容易挥发,所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法

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