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    可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是(    )

    A.反应液使红色石蕊试纸变蓝                B.反应液使蓝色石蕊试纸变红

    C.反应后静置，反应液分为两层             D.反应后静置，反应液不分层

    解析：酯在碱性条件下的水解反应为皂化反应，所以A、B两项均不正确。油脂通常指动物的脂肪或植物油，不溶于水，而发生皂化反应生成的高级脂肪酸钠和甘油都可溶于水，所以C项错误，D项正确。

    答案：D

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    可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

    A.反应液使红色石蕊试纸变成蓝色 

    B.反应液使蓝色石蕊试纸变成红色

    C.反应后，静置，反应液分为两层   

    D.反应后，静置，反应液不分层

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    C.反应后，静置，反应液分为两层                D.反应后，静置，反应液不分层

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    可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（    ）

    A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色            B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C．反应后静置，反应液分为两层            D．反应后静置，反应液不分层

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    可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是(　　)

    A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色

    B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C.反应后静置，反应液分为两层

    D.反应后静置，反应液不分层

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    科目：高中化学 来源：2012年鲁科版高中化学选修5 2.4羧酸 氨基酸和蛋白质练习卷（解析版） 题型：选择题

    可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

    A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色            B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C．反应后，静置，反应液分为两层           D．反应后，静置，反应液不分层

     

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