Question

柴胡红景天中的活性成分之一是鞣花酸（结构式如图）．
①鞣花酸的分子式为

 

；
②鞣花酸分子中含氧官能团为

 

和

 

（写名称）；
③1mol鞣花酸最多可与

 

mol Br₂发生取代反应；
1mol鞣花酸最多可与含

 

mol NaOH的溶液发生反应．

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：

分析：有机物含有含有酯基，可发生水解反应，含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，结合有机物的结构简式确定有机物含有的元素种类和原子个数，可确定有机物分子式．

解答： 解：①由结构简式可知有机物分子式为C₁₄H₆O₈，故答案为：C₁₄H₆O₈；
②有机物含有的官能团为羟基和酯基，故答案为：羟基；酯基；
③有机物含有酚羟基，可与溴发生取代反应，分子中2个邻位H原子可被取代，则1mol鞣花酸最多可与2mol Br₂发生取代反应，能与氢氧化钠发生反应的官能团为酯基和羟基，分子中含有4个酚羟基和2个酯基，其中酯基可水解生成酚羟基和羧基，则1mol鞣花酸最多可与含8mol NaOH的溶液发生反应，故答案为：2；8．

点评：本题考查有机物中的官能团及性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，明确常见有机物的官能团是解答的关键，注意利用酚、酯的性质来解答，题目难度不大．