Question

某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量甘蔗渣．如图对甘蔗渣进行综合利用，已知F是具有香味的液体．
请回答：
（1）A的名称是

 

；F的结构简式为

 

，其同类物的同分异构体还有

 

（写结构简式）．
（2）写出下列方程式：
C→E

 

；
B→D

 

；
E→G

 

．

Answer 1

考点：有机物的推断

专题：有机物的化学性质及推断

分析：甘蔗渣处理之后得到纤维素，纤维素水解的最终产物为葡萄糖，所以A是纤维素，B是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下反应生成乙醇，则C是CH₃CH₂OH，C发生催化氧化生成E为CH₃CHO，E进一步发生氧化反应生成G为CH₃COOH，G与C发生酯化反应生成F为CH₃COOCH₂CH₃，葡萄糖含有醛基与银氨溶液反应生成D，则D为CH₂OH（CHOH）₄COONH₄，据此解答．

解答： 解：甘蔗渣处理之后得到纤维素，纤维素水解的最终产物为葡萄糖，所以A是纤维素，B是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下反应生成乙醇，则C是CH₃CH₂OH，C发生催化氧化生成E为CH₃CHO，E进一步发生氧化反应生成G为CH₃COOH，G与C发生酯化反应生成F为CH₃COOCH₂CH₃，葡萄糖含有醛基与银氨溶液反应生成D，则D为CH₂OH（CHOH）₄COONH₄．
（1）由上述分析可知，A的名称为：纤维素，F为CH₃COOCH₂CH₃，其同类物的同分异构体还有HCOOCH₂CH₂CH₃，HCOOCH（CH₃）₂，CH₃CH₂COOCH₃，
故答案为：纤维素；CH₃COOCH₂CH₃；HCOOCH₂CH₂CH₃，HCOOCH（CH₃）₂，CH₃CH₂COOCH₃；
（2）C→E的化学方程式：2CH₃CH₂OH+O₂

催化剂

△

2CH₃CHO+2H₂O；
B→D的化学方程式为：CH₂OH（CHOH）₄CHO+2Ag（NH₃）₂OH

水浴加热

CH₂OH（CHOH）₄COONH₄+2Ag↓+3NH₃↑+H₂O；
E→G的化学方程式为：2CH₃CHO+O₂

催化剂

△

2CH₃COOH，
故答案为：2CH₃CH₂OH+O₂

催化剂

△

2CH₃CHO+2H₂O；CH₂OH（CHOH）₄CHO+2Ag（NH₃）₂OH

水浴加热

CH₂OH（CHOH）₄COONH₄+2Ag↓+3NH₃+H₂O；2CH₃CHO+O₂

催化剂

△

2CH₃COOH．

点评：本题考查有机物推断，注意根据反应条件进行推断，需要学生熟练掌握有机物的性质，难度不大．