Question

10．下列关于有机物的说法中正确的是（　　）

• A． 聚乙烯是由乙烯加聚生成的纯净物
• B． 蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸
• C． 油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应
• D． 蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物

Answer 1

分析 A．聚乙烯为乙烯发生加聚反应的产物，为高分子，聚合度n不同；
B．淀粉为多糖；
C．油脂为酯类物质，纤维素、淀粉为多糖；
D．相对分子质量在10000以上的为高分子．

解答 解：A．聚乙烯为乙烯发生加聚反应的产物，为高分子，聚合度n不同，则聚乙烯为混合物，故A错误；
B．淀粉为多糖，水解生成葡萄糖，而蛋白质的最终产物是氨基酸，故B错误；
C．油脂为酯类物质，纤维素、淀粉为多糖，在一定条件下均可发生水解反应，故C正确；
D．相对分子质量在10000以上的为高分子，蛋白质、纤维素都是高分子化合物，而蔗糖不是，故D错误；
故选C．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的组成、有机反应等为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．