Question

【题目】下列过程属于物理变化的是

A. 蛋白质的盐析 B. 石油裂化 C. 钢铁生锈 D. 工业制钠

Answer 1

【答案】A

【解析】

物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化，反之是物理变化。

A项、饱和无机盐溶液可使蛋白质的溶解度变小，此过程叫做蛋白质的“盐析”，为物理变化，故A正确；

B项、石油裂化是相对分子质量大的大分子生成相对分子质量小的小分子，属于化学变化，故B错误；

C项、钢铁生锈有新物质三氧化二铁生成，属于化学变化，故C错误；

D项、工业用电解熔融氯化钠制钠，有新物质生成，属于化学变化，故D错误。

故选A。