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    一般的植物油外观呈淡黄色，在植物油中滴加碘水，结果发现植物油由淡黄色液体变成白色固体．下面是四位同学对该反应发表的部分见解．其中正确的是（　　）
    分析：植物油分子中含有碳碳双键，能与I2发生加成反应而使分子变为饱和结构．
    解答：解：植物油分子中含有碳碳双键，能与I2发生加成反应而使分子变为饱和结构，人造脂肪是指植物油在一定条件下与H2发生加成反应所得的物质．
    故选C．
    点评：本题考查油脂的结构，题目难度不大，注意碳碳双键能与碘单质发生加成．
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