Question

下列说法正确的是（　　）

	A．	使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背
	B．	含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒
	C．	天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用
	D．	食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康

Answer 1

考点：

常见的食品添加剂的组成、性质和作用．

专题：

化学应用．

分析：

A．使用食品添加剂主要目的有三个方面，一是改善食品的感官和状态，更加适合人的口味；二是补充部分营养成分，增加营养价值；三是防止食物变质，延长保存期；

B．合理使用添加剂有益健康；

C．天然食品添加剂有些含有有毒物质；

D．食品添加剂应严格按《食品添加剂使用卫生标准》使用．

解答：

解：A．使用食品添加剂主要目的有三个方面，一是改善食品的感官和状态，更加适合人的口味；二是补充部分营养成分，增加营养价值；三是防止食物变质，延长保存期，合理使用食品添加剂对人体有利，与“绿色食品”不相违背，故A错误；

B．使用食品添加剂主要目的有三个方面，一是改善食品的感官和状态，更加适合人的口味；二是补充部分营养成分，增加营养价值；三是防止食物变质，延长保存期，品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康，故B错误；

C．食品添加剂分为天然提取物和人工化学合成品，作用和效果是相同的，都只能合理使用，不能过量使用，故C错误；

D．食品添加剂应严格按《食品添加剂使用卫生标准》使用，食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康，故D正确．

故选D．

点评：

本题考查食品添加剂，难度不大，注意食品添加剂应严格按《食品添加剂使用卫生标准》使用，食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康．