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    区别蛋白质溶液和淀粉溶液的方法是（　　）
    A、加银氨溶液
    B、加入淀粉淀化钾溶液
    C、加入浓硝酸
    D、加入石蕊试液
    考点：有机物的鉴别
    专题：有机反应
    分析：淀粉遇碘单质变蓝，蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味，蛋白质可发生颜色反应等，以此解答该题．
    解答： 解：A．二者与银氨溶液都不反应，不能鉴别，故A错误；
    B．二者与碘化钾都不反应，不能鉴别，故B错误；
    C．浓硝酸可与蛋白质发生显色反应，可鉴别，故C正确；
    D．二者与石蕊都不反应，不能鉴别，故D错误．
    故选C．
    点评：本题考查有机物的鉴别，为高频考点，把握常见有机物的性质及反应与现象的关系为解答的关键，侧重淀粉、蛋白质性质的考查，题目难度不大．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列物质中，不能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀的是（　　）
    A、HCHO
    B、HCOOH
    C、CH3CH2CHO
    D、CH3CH2COOH

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    向下列物质的水溶液中加入AgNO3溶液，有白色沉淀产生的是（　　）
    A、CH3Cl
    B、NaCl
    C、KClO3
    D、CCl4

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    处于青春期的青少年生长发育的速度很快．营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体（　　）
    A、细胞生长和组织修补的主要原料
    B、主要的供能物质
    C、主要的贮能物质
    D、溶解养分和废物的物质

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    短周期元素R、X、Y、Z在元素周期表中的相对位置如图所示，X原子最外层电子数比次外层电子数少3，下列说法正确的是（　　）
    R
    XYZ
    A、Y、R形成的化合物YR2能使酸性KMnO4溶液褪色
    B、X、Z形成的化合物XZ5分子中各原子均满足最外层8电子结构
    C、X的气态氢化物比R的气态氢化物稳定
    D、原子半径大小顺序是Z＞Y＞X

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    1840年，瑞士化学家盖斯从大量的实验事实中总结出了盖斯定律．盖斯定律在生产和科学研究中有很重要的意义，有些反应的反应热虽然无法直接测得，但可以利用盖斯定律间接计算求得．已知3.6g碳在6.4g的氧气中燃烧，至反应物耗尽，放出X kJ热量．已知单质碳的燃烧热为Y kJ/mol，则1mol C与O2反应生成CO的反应热△H为（　　）
    A、-Y kJ/mol
    B、-（5X-0.5Y） kJ/mol
    C、-（10X-Y） kJ/mol
    D、+（10X-Y） kJ/mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于摩尔质量的叙述正确的是（　　）
    A、摩尔质量是1 mol物质的质量
    B、以g?mol-1为单位时，在数值上摩尔质量与相对分子质量或相对原子质量相等
    C、水的摩尔质量等于NA个水分子的相对分子质量之和
    D、单位物质的量的物质所具有的质量叫摩尔质量

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、没有属于离子化合物的酸
    B、没有属于共价化合物的碱
    C、盐都属于离子化合物
    D、离子化合物都是盐

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有四种盐都是由一元酸和一元碱反应生成的，实验测得盐AX和盐BY的水溶液的pH都等于7，AY的水溶液的pH＞7，BX的水溶液的pH＜7，下列结论中正确的是（　　）
    A、盐AX和BY没有发生水解反应，盐AY和BX发生了水解反应
    B、酸性HX＞HY，碱性AOH＞BOH
    C、等物质的量的AY和BX的混合物溶于水，溶液呈中性
    D、等物质的量浓度的HX溶液和HY溶液的pH，前者大于后者

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