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红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,香味越浓郁.其原因是久置的葡萄酒中,与原来相比含有更多的(  )
分析:红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,其原因是储存过程中生成了有香味的酯.
解答:解:红葡萄酒中含有乙醇,乙醇不断氧化最终生成了酸,乙醇能与乙酸发生取代反应生成了乙酸乙酯,
故选C.
点评:本题主要考查了乙醇的性质,抓住醇氧化成醛,醛氧化成酸,醇能与酸反应生成酯是解题的关键.
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科目:高中化学 来源: 题型:

红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,原因之一是储存过程中生成了有香味的酯.在实验室也可以用如右下图所示的装置制取乙酸乙酯,请回答下列问题.
(1)乙醇分子中官能团的名称是
羟基
羟基

(2)试管a中加入几块碎瓷片的目的是
防止暴沸
防止暴沸

(3)试管a中发生反应的化学方程式为
CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O
CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O
,反应类型是
酯化反应
酯化反应

(4)反应开始前,试管b中盛放的溶液是
饱和碳酸钠溶液
饱和碳酸钠溶液

(5)可用
分液
分液
的方法把制得的乙酸乙酯分离出来.

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科目:高中化学 来源: 题型:

红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,是因为在储存过程中生成了有香味的酯.在实验室我们也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯.回答下列问题:
(1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式

(2)其中浓硫酸的作用是
催化作用、吸水作用
催化作用、吸水作用

(3)饱和碳酸钠溶液的主要作用是
中和挥发出来的乙酸,溶解挥发出来的乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层得到乙酸乙酯
中和挥发出来的乙酸,溶解挥发出来的乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层得到乙酸乙酯

(4)装置中通蒸气的导管要伸到饱和碳酸钠溶液的液面上,不能插入溶液中,目的是防止
倒吸
倒吸

(5)若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作名称是
分液
分液

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科目:高中化学 来源: 题型:

红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,原因之一是储存过程中生成了有香味的酯.在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯,请回答下列问题.
(1)乙酸分子中官能团的名称是
羧基
羧基

(2)试管A中加入几块碎瓷片的目的是
防止液体暴沸
防止液体暴沸

(3)试管A中发生反应的化学方程式为:
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O
,反应类型是
酯化反应
酯化反应

(4)反应开始前,试管B中盛放的溶液是
饱和Na2CO3溶液
饱和Na2CO3溶液
;实验完成后,试管B的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生.若分离B中的液体混合物需要用到的主要玻璃仪器是
分液漏斗
分液漏斗

(5)某老师用右图实验装置制取乙酸乙酯,采用球形干燥管代替长导管,并将干燥管的末端插入B中液面以下,在此处,球形干燥管的作用有①
防止倒吸
防止倒吸
,②
使乙酸乙酯蒸气充分冷凝
使乙酸乙酯蒸气充分冷凝

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科目:高中化学 来源:2014届河南省高一下学期期末考试化学试卷(解析版) 题型:实验题

红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。在实验室也可以用如下图所示的装置制取乙酸乙酯,请回答下列问题。

(1)乙醇分子中官能团的名称是________________

(2)试管a中加入几块碎瓷片的目的是_________

(3)试管a中发生反应的化学方程式为_____________________________,反应类型是____________________

(4)反应开始前,试管b中盛放的溶液是____________

(5)可用____________的方法把制得的乙酸乙酯分离出来。

 

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