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    下列物质：①蔗糖　②麦芽糖　③淀粉　④纤维素　⑤油脂　⑥蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有(　　)

    A．①⑤⑥ B．②③④⑥ C．①③④⑥ D．②③④

    D

    解析

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质中，不属于羧酸类的是(　　)

    A．乙二酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．石炭酸

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于蛋白质在人体内的代谢正确的是(　　)。

    A．在酶的作用下,水解生成葡萄糖
    B．在酶的作用下,水解生成氨基酸
    C．在高温状态下,水解生成甘油和脂肪酸
    D．在胃酸的作用下,水解成淀粉

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    乙醇分子中的各种化学键如图所示,下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是(　　)。

    A．和金属钠反应时①键断裂
    B．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和③键
    C．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和⑤键
    D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    绿色荧光蛋白(green fluorescent protein)简称GFP，这种蛋白质最早是从一种水母中发现的。GFP在蓝光波长范围的光线的激发下，会发出绿色荧光。下列关于GFP的推论正确的是(　　)
    A．组成元素包括C、H、O、N、F、Ne
    B．滴加AgNO3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解
    C．可以通过加聚反应获得
    D．在一定条件下可水解生成氨基酸

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中正确的是(　　)

    A．乙醛分子中的所有原子都在同一平面上
    B．凡是能发生银镜反应的有机物都是醛
    C．醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇
    D．完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于营养物质的说法正确的是(　　)

    A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物
    B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
    C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜
    D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用      (　　)。

    A．品红溶液 B．石蕊溶液 
    C．氯水 D．KI­淀粉溶液 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    核糖是合成核酸的重要原料，核酸有两种：含核糖的是核糖核酸(RNA)，含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA)，人类的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作，这些指令通过RNA传送。核糖的结构简式为：

    2－脱氧核糖的结构简式为：

    下列叙述不正确的是(　　)。
    A．核糖和脱氧核糖互为同分异构体
    B．它们都能发生酯化反应
    C．它们都属于单糖
    D．由核糖→2－脱氧核糖可看成一个还原过程

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