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    用淀粉为原料制取酒精，若有1 kg含40%淀粉的植物果实，经过反应制得227 g 80%的酒精．淀粉的转化率为________．
    80%
    设转化的淀粉质量为x
    　　(C6H10O5)n　～　nC6H12O6　～　2nC2H5OH
    　　　162n                 　　 2n×46
    　　　 x                            227 g×80%
    　　　x＝320 g
    　　转化率＝×100%＝80%．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题



    已知F、H均是具有香味的液体，F为E的三聚物，并且有特殊的六元环状对称结构。
    (1)A的名称是________________________________________；
    F的结构式为________________________________________；
    H的同类物的异构体还有(写结构简式) ____________________________________________。
    (2)写出DE的化学方程式：__________________________________________________。
    写出BC的离子方程式：____________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    在学习“塑料、橡胶和纤维”时，我们对几种纤维的性质进行了科学探究。
    ①取一小块纯棉布、羊毛织物（或蚕丝织物）和尼龙布，分别在酒精灯火焰上灼烧，观察现象。②另取上述材料各一小块，分别浸入10％H2SO4溶液和3％NaOH溶液中，微热5～6min,取出用水漂洗、烘干。③把通过②处理过的织物与没有用酸、碱处理的织物进行对比。
    回答下列问题：⑴完成实验现象记录表。
     
    		灼烧情况
    		受10％H2SO4溶液影响情况
    		受3％NaOH溶液影响请况
    纯棉布
    		易燃烧，有烧纸的气味，灰烬一触即碎
    		轻微
    		轻微
    羊毛（或蚕丝织物）
    		接近火焰卷缩，有    味，灰烬为黑色、膨胀易碎的颗粒
    		 
    		 
    尼龙布
    		接近火焰卷缩，有特殊气味，趁热可拉成丝，灰烬为灰褐色玻璃球状
    		几乎不变
    		几乎不变
     
    ⑵通过本次探究，你认为合成纤维（如尼龙）与天然纤维相比较，其突出性能是         ；
    ⑶对于纯棉布、羊毛（或蚕丝）和尼龙布衣物，你认为可以在较高温度下熨烫的是        ；
    ⑷加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶制剂可以使奶渍、血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水的小分子肽。在洗涤纯棉布、羊毛（或蚕丝）和尼龙布衣物时，你认为不能使用加酶洗衣粉的是      。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    一定条件下，一个甘氨酸分子和一个丙氨酸分子，可缩合成试写出该分子的结构简式：（1）         （2）          。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    患有糖尿病的人，尿中含有糖分（葡萄糖）较多 ，怎样检验一个病人是否患有糖尿病？                                                       

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    糖尿病是影响人们身体健康的一种常见病，临床表现为尿糖含量高，控制尿糖，是控制病情的常用途径。检验病情时，将尿糖检测试纸浸入热的鲜尿中，取出后，观察试纸颜色变红的程度，并与标准色卡进行比较，以确定尿糖的浓度，据此回答：
    （1）尿糖试纸是将滤纸剪成小条，在一种浊液中浸润一段时间，再在一定条件下干燥而成。对该方法而言，这种浊液中的有效成分是              ，该成份中决定其化学性质的原子团名称为             ，该物质能发生的反应有                  （填序号）①与活泼金属钠反应，②一定条件下与醋酸反应，③碱性条件下发生消去反应，④使灼热的黑色氧化铜变红，⑤一定条件下与氢气反应。
    （2）这种方法用来检测尿糖的原理是                                       ，其化学反应方程式为                                                     。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．蔗糖和葡萄糖互为同分异构体
    B．糖类、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物
    C．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
    D．在常温下，淀粉遇碘离子变蓝

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、蛋白质、核酸是人类生命活动的物质基础，下列有关说法不正确的是（　　）
    A．蔗糖的水解产物只有葡萄糖
    B．麦芽糖能发生银镜反应
    C．蛋白质存在着四级结构
    D．DNA主要存在于细胞核

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