Question

维生素C是一种重要的维生素，能防治坏血病，又称为抗坏血酸，其结构简式如图，下列有关它的叙述错误的是（ ）

A．它的分子式为C₆H₈O₆
B．易起氧化及加成反应
C．它是一种水溶性维生素
D．在碱性溶液中能稳定地存在

Answer 1

【答案】分析：维生素C中含醇-OH、C=C、-COOC-等，结合醇、烯烃、酯的性质来解答．
解答：解：A．由结构简式可知，它的分子式为C₆H₈O₆，故A正确；
B．含C=C、-OH，易起氧化及加成反应，故B正确；
C．含多个-OH，则它是一种水溶性维生素，故C正确；
D．在碱性溶液中，-COOC-发生水解反应，则不能稳定地存在，故D错误；
故选D．
点评：本题考查有机物的结构与性质，侧重醇、烯烃、酯的性质的考查，注意把握官能团与性质的关系即可解答，明确-OH为亲水基，题目难度不大．