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    下列食物富含蛋白质的是（      ）
    A．米饭B．鸡蛋C．黄瓜D．花生
    B
    米饭为糖类，鸡蛋主要为蛋白质，黄瓜富含维生素和纤维素，花生含油脂。
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质不能发生水解反应的是
    A．油脂B．麦芽糖C．葡萄糖D．蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    纤维素在生产、生活中用途十分广泛。下列关于纤维素性质的说法中，正确的是
    A．有甜味B．有还原性
    C．可溶于水D．可发生水解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应的物质是                     
    A．铜B．Al2O3C．氨基酸D．NaHCO3

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列属于天然高分子化合物的是（     ）
    A．淀粉B．蛋白质C．塑料D．顺丁橡胶

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂水解的产物是                                                             (  )
    A．酸和甘油B．氨基酸
    C．CO2 D．水和CO2

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖（C6H12O6）中碳的质量分数是（   ）
    A．40%B．6.7%C．53%D．60%

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各组物质中，不是同分异构体的是
    A．淀粉和纤维素　B．蔗糖和麦芽糖C．葡萄糖和果糖D．正丁烷和异丁烷

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于有机物的说法中，正确的一组
    ①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
    ②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
    ③食用油属于酯类，石蜡油属于烃类
    ④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化
    ⑤淀粉遇碘酒变蓝色，在加热条件下葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应
    A．①②⑤                  B．①②④           C．①③⑤           D．③④⑤

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