练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    油脂水解的产物是                                                             (  )
    A．酸和甘油B．氨基酸
    C．CO2 D．水和CO2
    A

    油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类物质，酸性水解的产物是油脂是高级脂肪酸和甘油，所以选A。氨基酸是蛋白质水解的产物。水和二氧化碳一般是有机物燃烧的产物。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关说法中，正确的是
    A．凡是含有碳元素的化合物都是有机化合物
    B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
    C．蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成
    D．糖类物质都有甜味

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是
    A．乙醛、葡萄糖、麦芽糖都能发生银镜反应
    B．向苯酚溶液中滴加浓溴水出现白色沉淀
    C．可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸
    D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应
    B．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
    C．油脂水解可得到氨基酸和甘油
    D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物富含蛋白质的是（      ）
    A．米饭B．鸡蛋C．黄瓜D．花生

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是
    A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
    B．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
    C．植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色
    D．防腐剂福尔马林（含甲醛）可用作食品保鲜剂

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质能水解且最终水解产物有两种的是
    A．蔗糖B．麦芽糖C．蛋白质D．果糖

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    近年来，糖尿病患者人数剧增，为了帮助千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛，我国科学家在全球率先成功发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5，化学式为C54H52N4O16S2)，它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子，促进人体的胰岛素分泌，发挥对血糖的调节作用。则下列说法正确的是(　　)
    A．Boc5是高分子化合物B．淀粉与纤维素属于同分异构体
    C．Boc5中一定不含D．糖类物质均具有甜味

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中，错误的是
    A．将苯和液溴混合后加入铁粉制溴苯
    B．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃
    C．糖类物质又称碳水化合物，因为多数糖类物质的组成都满足Cn(H2O)m的通式
    D．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，也是同系物

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案