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下列为人体提供能量的营养物质中,属于高分子化合物的是

A.淀粉B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖

A

解析试题分析:淀粉多糖,属于高分子化合物,蔗糖是二糖,果糖和葡萄糖是单糖,均不是高分子化合物,答案选A。
考点:考查高分子化合物的判断
点评:该题是常识性知识的考查,难度不大。熟练记住常见高分子化合物是答题的关键,有利于调动学生的学习兴趣,注意相关知识的积累和总结。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活,医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒;②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒;③蒸煮鸡蛋食用;④松花蛋的腌制;⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。

A.全部B.①②③④C.①②③D.①②

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是:①乙醇沸点低;②乙醇密度比水小;③乙醇有还原性;④乙醇是烃的含氧衍生物。

A.②④B.②③C.①③D.①④

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是

A.溴乙烷和甲醇都能发生消去反应
B.乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应
C.糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质
D.纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是

A.乙醇汽油是多种烃的混合物
B.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D.淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

乙醇和乙酸发生酯化反应时,浓硫酸的作用是

A.脱水作用B.吸水作用
C.氧化作用D.既起催化作用又起吸水作用

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

(6分)苹果酸结构如下,常用做汽水、糖果的添加剂。

试写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式:
(1)与Na                                   
(2)与Na2CO3 __________________________。
(3)与CH3CH2OH按物质的量比1∶2反应(浓H2SO4,△)_________     __      

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

药物Z可用于治疗哮喘、系统性红斑狼疮等,可由X(咖啡酸)和Y(1,4-环己二酮单乙二醇缩酮)为原料合成(如下图)。

试填空:
(1)X的分子式为       ;该分子中最多共面的碳原子数为        
(2)Y中是否含有手性碳原子     (填“是”或“否”)。
(3)Z能发生       反应。(填序号)
A.取代反应           B.消去反应            C.加成反应
(4)1mol Z在一定条件下与足量H2充分反应,需要消耗H2         mol。

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是

A.乙炔和苯均为不饱和烃,都只能发生加成反应
B.加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖
C.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

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