下列为人体提供能量的营养物质中,属于高分子化合物的是
A.淀粉 | B.蔗糖 | C.果糖 | D.葡萄糖 |
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活,医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒;②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒;③蒸煮鸡蛋食用;④松花蛋的腌制;⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。
A.全部 | B.①②③④ | C.①②③ | D.①② |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是:①乙醇沸点低;②乙醇密度比水小;③乙醇有还原性;④乙醇是烃的含氧衍生物。
A.②④ | B.②③ | C.①③ | D.①④ |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法正确的是
A.溴乙烷和甲醇都能发生消去反应 |
B.乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应 |
C.糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质 |
D.纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法正确的是
A.乙醇汽油是多种烃的混合物 |
B.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同 |
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物 |
D.淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
(6分)苹果酸结构如下,常用做汽水、糖果的添加剂。
试写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式:
(1)与Na 。
(2)与Na2CO3 __________________________。
(3)与CH3CH2OH按物质的量比1∶2反应(浓H2SO4,△)_________ __ 。
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
药物Z可用于治疗哮喘、系统性红斑狼疮等,可由X(咖啡酸)和Y(1,4-环己二酮单乙二醇缩酮)为原料合成(如下图)。
试填空:
(1)X的分子式为 ;该分子中最多共面的碳原子数为 。
(2)Y中是否含有手性碳原子 (填“是”或“否”)。
(3)Z能发生 反应。(填序号)
A.取代反应 B.消去反应 C.加成反应
(4)1mol Z在一定条件下与足量H2充分反应,需要消耗H2 mol。
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法正确的是
A.乙炔和苯均为不饱和烃,都只能发生加成反应 |
B.加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 |
C.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂 |
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
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