Question

下列有关实验叙述正确的是

A．葡萄糖是醛糖，果糖是酮糖，二者可用银镜实验加以鉴别

B．用一定浓度的稀盐酸滴定未知浓度的氨水，若选用酚酞作指示剂，会使测定出的氨水物质的量浓度偏低

C．仅用淀粉溶液、稀硫酸、碘水、新制氢氧化铜四种试剂可完成淀粉水解产物及水解程度检验的探究实验

D．如图实验可证明碳酸钠的热稳定性强于碳酸氢钠

Answer 1

B

解析试题分析：A．葡萄糖是醛糖，含有醛基，可以发生银镜反应；果糖是酮糖，虽然分子内不含有醛基，但是在羟基的作用下可以转化为醛基，所以也可以发生银镜反应。因此二者不可用银镜实验加以鉴别。错误。B. 酚酞的变色范围是8.2～10.0.当用一定浓度的稀盐酸滴定未知浓度的氨水时，变色点为8.2，此时的滴定终点不是恰好反应点。消耗的盐酸体积偏小，以此为标准计算的氨水的浓度就偏低。正确。C. 淀粉和稀硫酸混合加热后的产物分为两份，向其中的一份中加入碘水，根据观察溶液是否变为蓝色，来确定是否还存在未水解的淀粉；向另一份溶液中加入NaOH溶液中和催化剂H₂SO₄，使溶液显碱性，再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否产生砖红色沉淀，来确定淀粉是否水解。因此仅用淀粉溶液、稀硫酸、碘水、新制氢氧化铜四种试剂不可完成淀粉水解产物及水解程度检验的探究实验。错误。D．玻璃的导热性比较差，外管的温度高于内管。如果要证明碳酸钠的热稳定性强于碳酸氢钠，一个把碳酸氢钠放在内管，把碳酸钠放在外管。因此如图实验不可证明碳酸钠的热稳定性强于碳酸氢钠。错误。
考点：考查葡萄糖与果糖的鉴别、碳酸钠碳酸氢钠的热稳定性比较、淀粉水解程度的测定机酸碱中和滴定的误差分析等实验的知识。