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    下列叙述错误的是(  )
    A．苯、乙烯都既能发生加成反应，又能发生氧化反应
    B．塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物
    C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
    D．分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体
    C
    葡萄糖是单糖，不能发生水解反应。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质不能发生银镜反应的是(　　)
    A．葡萄糖B．甲酸乙酯C．麦芽糖D．蔗糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜悬浊液,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性?为什么?

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于有机物的下列说法正确的是(　　)
    A．核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖
    B．人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素
    C．红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析
    D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下：

    (1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为                       。
    (2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成，所得的混合物为       (填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
    (3)向所得混合物中加入     (填化学式)，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在   层，这个操作称为                   。
    (4)图中长玻璃导管的作用为             。
    (5)写出该反应的化学方程式                   。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是                (　　)。
    ①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥尼龙织品
    A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。
    (1)对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？______________________________________________。
    (2)如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖，反应后葡萄糖所对应生成的物质的结构式为______________________________________。
    (3)此人所吃的馒头被吸收的途径是__________________________________。
    (4)此人吃完早餐后立即到操场上跑了几圈，发现浑身有些乏力(血糖降低的原因)，则血液中的血糖靠________分解补充，________则为肌肉活动提供能量。
    (5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖会随________排出体外。医学上常用加入CuSO4和NaOH溶液微热生成沉淀来证明，写出其化学方程式_________________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为：
    则下列说法错误的是   (　　)。
    A．半胱氨酸属于氨基酸
    B．半胱氨酸是一种两性物质
    C．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为
    D．HS—CH2—CH2—COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于基本营养物质的说法正确的是（　　）。
    A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
    B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
    C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
    D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

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