[题目]苹果醋是一种由苹果汁发酵而成的酸性饮品.具有解毒.降脂等药效.苹果酸是一种常见的有机酸.其结构简式为.(1)苹果酸的分子式为 .(2)1mol苹果酸与足量金属钠反应.能生成标准状况下的氢气 L.(3)苹果酸可能发生的反应是 .A.与NaOH溶液反应B.与石蕊试液作用C.与乙酸在一定条件下发生酯化反应D.与乙醇在一定条件下发生酯� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】苹果醋是一种由苹果汁发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为。

（1）苹果酸的分子式为___。

（2）1mol苹果酸与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气___L。

（3）苹果酸可能发生的反应是___（填序号）。

A.与NaOH溶液反应

B.与石蕊试液作用

C.与乙酸在一定条件下发生酯化反应

D.与乙醇在一定条件下发生酯化反应

【答案】C4H6O5 33.6 ABCD

【解析】

(1)由苹果酸的结构简式可知，苹果酸的分子式C4H6O5，故答案为C4H6O5；

(2)由于苹果酸分子中存在2个和1个，它们都能与Na反应生成，所以1mol苹果酸与足量的Na反应成1.5mol，所得在标准状况下的体积为，故答案为：33.6L；

(3)由于果酸中存在，所以苹果酸显酸性，能与NaOH溶液反应，使石蕊试液变红，能与乙醇发生酯化反应；由于苹果酸中在，所以能与乙酸发生酯化反应，则ABCD均正确，故答案为：ABCD。

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