练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    食品检验是保证食品安全的重要措施，下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的（　　）
    ①烧烤食品中苯并芘的含量②奶粉中三聚氰胺的含量③亚硝酸盐的含量④苯甲酸钠的含量⑤淀粉的含量⑥二氧化硫的含量⑦甲醛的含量．
    A．①②③④⑥⑦B．①②③⑥⑦C．①③④⑥⑦D．②③④⑥⑦
    ①苯并芘有毒，应严格控制含量；
    ②三聚氰胺有毒，不是食品添加剂，应严格控制含量；
    ③亚硝酸盐有毒，应严格控制含量；
    ④苯甲酸钠是防腐剂，应严格控制含量；
    ⑤淀粉是人体的营养成分，不需要控制含量；
    ⑥二氧化硫有毒，应严格控制含量；
    ⑦甲醛对人体有害，应严格控制含量．
    故选A．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列图示中错误的实验操作是（　　）
    A．
    除去CO中的CO2    		B．
    萃取时振荡混合液
    C．
    向试管中滴加液体    		D．
    稀释浓硫酸

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    在实验室里，可用同一套仪器制取的气体是（　　）
    A．NH3和Cl2B．NH3和O2C．CO2和O2D．Cl2和CO2

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是（　　）
    A．鱿鱼干B．桔子C．西红柿D．海带

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生．下列做法会导致食品对人体健康有害的是（　　）
    A．烹饪时使用加铁酱油
    B．在食盐中添加适量碘元素
    C．用石灰水保存鲜鸡蛋
    D．用硫磺（S）熏蒸漂白银耳

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于食用色素的下列说法错误的是（　　）
    A．可以使食物增色
    B．超量使用对人体有害
    C．适用于全部人群
    D．分为使用天然色素和食用合成色素

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关柠檬的说法中错误的是（　　）
    A．柠檬是具有酸味的食物
    B．柠檬是酸性食物
    C．柠檬是碱性食物
    D．柠檬在人体内彻底彻底氧化后，剩下碱性的钾盐

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品添加剂与其说明错误的是（　　）
    A．食醋--酸味剂B．亚硝酸铀--咸味剂
    C．碳酸氢钠--疏松剂D．苯甲酸--防腐剂

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展具有重要作用，下列说法正确的是（　　）
    ①用高效半导体照明灯取代白炽灯，有利于节能减排　
    ②研发安全特效药物，有利于抵御人类疾病　
    ③规范食品添加剂生产和科学使用，有利于保障人体健康和生命安全　
    ④推广城市生活垃圾处理的减量化、资源化、无害化技术，有利于环境保护和资源的充分利用
    ⑤常在包装袋内放入生石灰防止月饼等富脂食品氧化变质．
    A．①②③B．②④⑤C．①③④D．①②③④

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案