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    关于油脂的叙述，不正确的是（    ）

    A.油脂是指油和脂肪，它们不属于酯类       B.油脂没有固定的熔、沸点

    C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯                   D.油脂是一种有机溶剂，可溶解多种维生素

    思路分析：油脂是高级脂肪酸（如硬脂酸、软脂酸、油酸等）和甘油形成的酯，因此A不正确，C正确。

    油脂的结构为：，其中R1、R2、R3可以相同，也可以不同，所以油脂中含有的分子有的相同，有的不同，因而油脂是混合物，没有固定的熔、沸点。B正确。

        油脂是一种有机溶剂，能溶解一些脂溶性的维生素，如VA、VD、VE、VK等。D正确。

    答案:A

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    下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）

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    下列关于有机物性质的叙述中不正确的是（　　）
    A、苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应B、乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应C、纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件，都能水解D、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色

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    下列关于“生活中的化学”的叙述中不正确的是（　　）
    A、棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素B、食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质C、利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂D、脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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    下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）
    A、油脂能水解为高级脂肪酸和甘油B、油脂没有固定的熔沸点C、油脂不属于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于油脂的叙述，不正确的是(    )

    A.油脂没有固定的熔点和沸点，所以判断油脂是混合物

    B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

    C.油脂都有香味

    D.油脂都不能使溴水褪色

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