Question

【题目】山梨酸(CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH)是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是

A. 可与钠反应B. 可与碳酸钠溶液反应

C. 可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应D. 可生成高分子化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．含有羧基，以与钠反应生成氢气，故A正确；

B．含-COOH，可与碳酸钠溶液反应，故B正确；

C．含有碳碳双键，所以可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，而非取代反应，故C错误；

D．含碳碳双键，可以发生加聚反应生成高分子化合物，故D正确；

故答案为C。