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    下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是（     ）
    A．人体中共有二十几种氨基酸，它们不能都由人体自身合成
    B．动植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养作用
    C．谷类中的蛋白质含量较少，不可能是人体所需蛋白质的主要来源
    D．人体内蛋白质在新陈代谢过程中不断分解，最后生成尿素，排出体外
    C

    试题分析：A、人体中共有二十几种氨基酸，不能都由人体自身合成，必需每天摄入蛋白质，正确；B、动植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养作用，正确； C、 谷类中的蛋白质含量较少，但可能是人体所需蛋白质的主要来源，错误；D、人体内蛋白质在新陈代谢过程中不断分解，最后生成尿素，排出体外
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列实验中，没有颜色变化的是(　　)。
    A．葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液混合加热
    B．淀粉溶液中加入碘酒
    C．鸡蛋清中加入浓硝酸
    D．淀粉溶液中加入稀硫酸并加热

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热，使淀粉水解，为测定其水解程度，需要加入的试剂是(   )
    ①NaOH溶液
    ②银氨溶液
    ③新制碱性Cu(OH)2悬浊液
    ④碘水
    A．④B．②④C．①③④D．③④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于蛋白质的叙述不正确的是(　　)
    A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解
    B．人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
    C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒
    D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是
    A．加热B．加浓硝酸C．加硫酸铵的浓溶液D．加硫酸铜溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
    ①棉织品 ②毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
    A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    为了检验淀粉水解的产物，设计如下实验方案：

    请回答下列问题：
    （1）试剂1为20%的H2SO4溶液，其作用是              。
    （2）试剂2为              ，其作用是              ，使检验水解产物
    的实验得以顺利进行；发生反应的离子方程式为：
                                               。
    （3）反应①的化学方程式为
                                                 。
    （4）为检验淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是              。
    （5）如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的     （填”能”或”否”）， 若不能，其原因是                       ，
    最简单的改正措施是                                      。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关纤维素的叙述正确的是
    A．纤维素在稀硫酸、加热的条件下水解
    B．棉制品吸湿性好和分子中具有-OH有关
    C．纤维指的就是纤维素
    D．纤维素因分子结构中含-OH,可和浓HNO3发生硝化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    名句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别指
    A．纤维素脂肪B．蛋白质液态烃
    C．淀粉油脂D．纤维素动物油

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