随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:
(1)我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物.下列属于碱性食物的是
水果
水果
(填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”).
(2)服用药物时要对症下药.胃舒平(主要成分Al(OH)
3)适合于治疗
胃酸过多
胃酸过多
(填“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”).
(3)现有下列五种物质 A.食盐 B.食醋 C.苹果汁 D.葡萄糖 E.青霉素,F.阿司匹林.请按下列要求填空(填序号字母).
富含维生素C的是
C
C
;
可直接进入血液,补充能量的是
D
D
;
应用最广泛的抗生素之一的是
E
E
;
既可作为调味剂,又可作为防腐剂的是
AB
AB
;
食用过多会引起血压升高、肾脏受损的
A
A
,
使用最早的解热镇痛药
F
F
.
(4)蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中
脂肪
脂肪
不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→
氨基酸
氨基酸
、淀粉→
葡萄糖
葡萄糖
、脂肪→
高级脂肪酸和甘油
高级脂肪酸和甘油
;在蛋白质水解的最终产物分子中,含有
氨基和羧基
氨基和羧基
官能团.