Question

胡萝卜素是一种常用的食用色素，可从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用_________________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的原因是_____________________

_____________________________________________。

（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供___________________________和_____________________________。

（3）下图是___________________装置，此装置______________（填“适合”或“不适合”）用于从胡萝卜中提取胡萝卜素（原因是___________________），但在采用__________________法提取胡萝卜素时却可用此装置进行是___________________处理。

（4）对胡萝卜素粗品进行鉴定时，若层析后滤纸上出现和标准样品相同的色带，则说明_________________。将提取的胡萝卜素滤液装入试管中，让一束白光穿过该滤液后经三棱镜对光进行色散，颜色明显减弱的光谱是_____________，胡萝卜素等吸收光能的色素分布在叶绿体的______________________，它们参与光合作用_____________阶段。

Answer 1