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    【题目】在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是．若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键数目依次为（ ）
    ①NH2﹣CH2﹣COOH ②NH2﹣CH2﹣CH2OH ③ ④ ⑤
    A.3、3、2
    B.4、3、3
    C.2、2、2
    D.3、4、2

    【答案】C
    【解析】解：根据分析可知题中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸．由于氨基酸③的R基中都有1个氨基，⑤的R基中都有1个羧基，因此由①③⑤三个氨基酸脱水缩合形成的三肽中含有2个氨基和2个羧基，形成的肽键数目=氨基酸数目﹣肽链数=3﹣1=2个．故选：C．
    根据题意和图示分析可知：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式为 ，可见每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．因此，题中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸．

    练习册系列答案
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    A. 精子细胞中的细胞核变为精子头的主要部分

    B. 高尔基体发育为头部的顶体

    C. 线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘

    D. 细胞内的中心体和其他物质浓缩为原生质滴

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