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    19．如图表示细胞中4种有机物的组成．请据图分析并回答下列问题：

    （1）A是葡萄糖．E在动物肌肉中是指肌糖原，在植物块茎细胞中主要指淀粉．
    （2）F是脂肪，它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，常见的脂质还包括固醇和磷脂等．
    （3）C的通式是，C形成G的反应叫脱水缩合；由m个C构成G物质时，其相对分子量最多可减少（m-1）×18．
    （4）D是脱氧核苷酸，H由4种D组成．
    （5）四大有机物都含有的化学元素是C、H、O．

    分析 由图可知，A、B、C、D为单体，可构成E、F、G、H；生物体内的主要能源物质是糖类，所以A为葡萄糖，E为多糖；F为储能物质且为有机大分子，所以为脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；生物体的结构物质主要是蛋白质，所以G为蛋白质，C为氨基酸；细胞生物体内的遗传物质是DNA，所以H是DNA，D是脱氧核苷酸．

    解答 解：（1）生物体内的主要能源物质是糖类，E为有机大分子，为多糖，多糖的基本单位是葡萄糖．在动物的肌肉细胞中是指肝糖原，在植物块茎细胞中主要指淀粉．
    （2）F为储能物质，为脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；除此之外，脂质还包括固醇和磷脂．
    （3）生物体的结构物质主要是蛋白质，所以G为蛋白质，C为氨基酸，氨基酸的结构式是．C氨基酸形成G蛋白质的反应叫脱水缩合；由m个氨基酸构成蛋白质时，由于需要脱去水分子，因此导致分子量减少，而脱去的水分子数=氨基酸数-肽链的条数，因此其相对分子量最多可减少（m-1）×18．
    （4）细胞生物体内的遗传物质是DNA，所以H是DNA，D是脱氧核苷酸，根据碱基的不同有4种．
    （5）糖类的元素组成：只有C、H、O；脂质的元素组成：主要含C、H、O，有的含有N、P；蛋白质的元素组成：主要为C、H、O、N，也含有少量P、S；核酸的元素组成：C、H、O、N、P．因此四大有机物共有的化学元素是C、H、O．
    故答案为：
    （1）葡萄糖   肌糖原    淀粉
    （2）脂肪   脂肪酸和甘油   磷脂    固醇
    （3）   脱水缩合      （m-1）×18
    （4）脱氧核苷酸   4
    （5）C、H、O

    点评 本题考查了细胞中的有机化合物的相关构建知识，考生首先要根据化合物的功能确定化合物的种类，然后再确定各基本单位和元素组成，要求考生能够构建一定的知识网络；同时要求考生掌握蛋白质合成过程中的相关计算的方法和技巧；识记四种化合物的元素组成．

    练习册系列答案
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    （2）实验室使用刚果红（CR）染色法可以实现对纤维素分解菌的鉴别，常用的刚果红染色法有两种，一种是先 ，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在 时就加入刚果红。

    （3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落并加以鉴定，某同学设计了甲、乙两种培养基：

    酵母膏

    无机盐

    淀粉

    纤维素粉

    琼脂

    CR溶液

    水

    培养基甲

    ＋

    ＋

    －

    ＋

    ＋

    ＋

    ＋

    培养基乙

    ＋

    ＋

    ＋

    －

    ＋

    ＋

    ＋

    （注：“＋”表示“有”，“－”表示“无”）

    据表判断，培养基甲________（填“能”或“不能”）选择出纤维素分解菌，原因是 ；培养基乙________（填“能”或“不能”）用于鉴定纤维素分解菌，原因是________________。

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    10．下列属于“制作植物细胞有丝分裂的临时装片”实验的操作是（　　）
    A．用层析液解离B．用清水洗去解离液
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    A．基因重组B．基因突变C．染色体结构变异D．染色体数量变异

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