Question

以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别：

1. A.
   青霉
2. B.
   酵母
3. C.
   曲霉
4. D.
   毛霉

Answer 1

B
四种生物全为真核生物，同化作用类型都为异养型，不同的是酵母菌的异化作用类型是兼性厌氧型，而其它三项全为需氧型。